Wijntapsysteem WineFit, wat zeggen ze er in België van?
Een kleine bloemlezing:
- De Pastorale – Reet, 2** Michelin, Chef van het jaar Gault&Millau 2012. Bart de Pooter: “De WineFit biedt mij de mogelijkheid om bij elk gerecht de best passende wijn te schenken.”
- Brasserie Latem – Sint Martens Latem, Brasserie van het jaar Gault&Millau 2009. Peter Vandenbossche: “De WineFit laat me toe de meest exclusieve wijnen ter wereld aan te bieden per glas.”
- www.90pluswines.com – independent wine advice, JP Perez stichter en bezieler, presentator Masterchef 2011. JP Perez: “Fantastisch, de beste wijnen bestel je nu per glas dankzij Wijnfit. Vanaf nu genieten we bij elk gerecht van een passende topwijn.”
- Vitis Vin – wijnhandelaar, Jacques Appelmans – sommelier conseil, Jaques Appelmans : “Mooie wijnen schenken per glas dankzij WineFit.”
- Van Hende Wijnimport – wijnhandelaar, Christian Van Hende – eigenaar: “Een handig apparaat. Ook tijdens degustaties en op beurzen bewijst de WineFit zijn nut.”
- André Poës ex-inspecteur Michelin, inspecteur ‘mijn Restaurant’ saison 2 et 3 pour VTM, jury ‘Top Chef’ saison 2 pour M6 et RTL TVI, Jury 2012 Beijing/France, Shanghai/France pour des duels gastronomiques étoilés Franco-Chinois. André Poës :” Grace au Wijnfit, les gastronomes vont pouvoir se faire plaisir en dégustant au verre de magnifiques crus en accord met/vin parfait. Les Restaurateurs vont pouvoir donner un deuxième souffle de vie à leur cave en offrant la possibilité à leurs clients de déguster dans des conditions optimales, des vins exclusifs au verre. WineFit c’est LA solution !”
- L’Air du Temps – Noville sur Mehaigne, 2** Michelin. Sang-Hoon Degeimbre :” Enfin…!”
- Nieuwsblad – 21 januari 2012, Toprestaurants serveren dure wijnen voortaan ook per glas. Paul Demeyer : “…vandaag kan je het ook gewoon bij één glas houden, dankzij nieuwe bewaarmachines zoals WineFit.”
- Sud Presse – 23 januari 2012, Un Petrus au verre au resto ? C’est possible. Pierre Nizet : “… WineFit, une invention italienne qui permet au restaurateur de vendre leurs grands crus impayables au verre.”
- Touring Explorer – december 2011, Exclusieve wijnen per glas. Joris Luyten : “…sublieme pareltjes drinken die anders totaal onbereikbaar zouden zijn.”
- DE TIJD – 20 januari 2012, Toprestaurants kiezen voor wijnen per glas. Jan Scheidtweiler : “Technologische doorbraak in bewaarsystemen met WineFit.”
Het is een bekend verhaal: heel wat Belgische restaurants gebruiken de verkoop van wijn als instrument om hun marges op te krikken. Maar wat moet je doen als je merkt dat klanten minder flessen bestellen, en zeker de duurdere wijnen op de kaart negeren? Het antwoord is eenvoudig: wijn per glas verkopen.
Waar onder andere staat de WineFit in België:
Walters’ Wine Bar, Wine Boutique & Restaurant, Nederkouter 3, Gent, BELGIUM.
JFK HOTEL, J.Kennedylaan 2, Zelzate, BELGIUM.
Restaurant Atomium, Square de Atomium 1, Brussel, BELGIUM.
RESTAURANT – WINEBAR BONAPARTE, Steeneweg 231, Eke-Nazareth, BELGIUM.
HOSTELLERIE KEMMELBERG, Kemmelbergweg 34, Kemmel-Heuvelland, BELGIUM.
MARCHÉ 17, Grote Markt 17, Turnhout, BELGIUM. .
IL GAMBERO ROSSO, Antwerpsesteenweg 441, Westmalle, BELGIUM.
BEN’S, Bredabaan 161, Brasschaat, BELGIUM.
DE WATERMOLEN, Houtum 61, Kasterlee, BELGIUM.
LA SCOPERTA BVBA, Hopland 50, Antwerpen, BELGIUM.
LUNCH-LOUNGE HET GEBAAR, Leopoldstraat 24, Antwerpen, BELGIUM .
THE GLORIOUS, de Burburestraat 4, Antwerpen, BELGIUM.
DE SCHONE VAN BOSKOOP, Appelkantstraat 10, Boechout, BELGIUM.
DE LAET & VAN HAVER DINING, Kapelstraat 102, Hove, BELGIUM.
Resto Bar Panhard, Molenstraat 33, Kontich, BELGIUM.
PASTORALE, Laarstraat 2,2 Reet, BELGIUM.
DE EETKAMER BISTRO, De Meulenaerstraat 2, ST.Niklaas, BELGIUM.
BARLEY’S, Grote Markt 20, Dendermonde, BELGIUM.
LE COUP VERT, Sparrendreef 92, Knokke-Heist, BELGIUM.
CHARL’S, Kalvekeetdijk 137, Knokke-Heist, BELGIUM.
CHAFLO & CO, Dendermondesteenweg 336, Destelbergen, BELGIUM.
STEENDAM 66, Steendam 66, Gent, BELGIUM.
NZET, Oudburg 58, Gent, BELGIUM.
ROOSELAER, Berenbosdreef 18, Heusden (Destekbergen) BELGIUM.
DE CASSIS BVBA, Vrijdagmarkt 5, Gent, BELGIUM.
DALI RESTAURANT, Kasteellaan 51,Gent, BELGIUM.
ITALIA GRILL, Sint-Annaplein 16, Gent, BELGIUM.
C-JEAN, Cataloniëstraat 3, Gent, BELGIUM.
Pakhuis, Schuurkenstraat 4, Gent, BELGIUM.
EAT LOVE TASTINGS, Onderbergen 25, Gent, BELGIUM.
DE KAPELAAN, Zwarte Zustersstraat 6A, Aalst, BELGIUM.
HET VERSCHIL, Gentsestraat 70, Aalst, BELGIUM
SENZA NOME, Rue Royale Sainte-Marie 22, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
Bruneau, Avenue Broustin 73 – 75, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
VAL D’OR, Avenue M. Thiry 59, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
MOULIN DE LINDEKEMALE, Avenue Jean-François Debecker 6, Bruxelles – Brussel , BELGIUM.
FOU D’O BRASSERIE, Snepkaai 40, Gent, BELGIUM.
FORO ROMANO, Rue Joseph II 17, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
RESTAURANT LA BUONE MANIÈRE, Avenue de Tervuren 59, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
ALEXANDRE, Rue du Midi 164, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
COMME CHEZ SOI, Place Rouppe 23, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
Brasserie Latem, Kortrijksesteenweg 9, Sint Martens Latem, BELGIUM.
HET VIJFDE SEIZOEN, Stationsstraat 9, Aalter, BELGIUM.
Brasserie Vinois, Philippe de Dentergemlaan 31, Sint Martens Latem, BELGIUM.
DE BONTE OS, Leernsesteenweg 234, Sint Martens Leerne, BELGIUM.
AUBERGE DU PÊCHEUR, Pontstraat 41, Sint Martens Latem, BELGIUM.
LOTUS ROOT, Stationsstraat 33, Eke-Nazareth, BELGIUM.
VOLPE, Steenweg op Aalst 91, Zottegem, BELGIUM.
TRAADSEL, Mantelstraat 4, Kruishoutem , BELGIUM.
BENOIT EN BERNARD DEWITTE, Beertegemstraat 52, Zingem-Ouwegem, BELGIUM.
ISOLA, Chaussee Romaine 18, Omal, BELGIUM.
L’AIR DU TEMPS, Chaussée de Louvain 181, Noville-sur-Mehaigne, BELGIUM.
LE JARDIN DES BÉGARDS – FRANCIS PISCITELLO, Rue des Bégards 2, LIÈGE, BELGIUM.
EETHUISJE, Nederholbeekstraat 135, Maarkedal, BELGIUM.
BERTO RESTAURANT, Holstraat 32, Waregem, BELGIUM.
RESTAURANT CHARLES LINDBERGH, Nieuwpoortsesteenweg 945, Oostende, BELGIUM.
Bistro Loka, Kortemarkstraat 117, Lichtervelde, BELGIUM.
RESTAURANT L’HELIPORT, Esplanadre Albert I , 7 LIÈGE, BELGIUM.
CHEZ PINO, Marché aux toiles, 22, Ath, BELGIUM.
LES TROIS P’TITS BOUCHONS, Avenue Paul Pastur 378, Mont-sur-Marchienne, BELGIUM.
L’EAU VIVE, Route de Floreffe 37, Arbre, BELGIUM.
LA TABLE DE BOUCHER, Rue de Havre 49, Mons, BELGIUM.
JFK HOTEL, J.Kennedylaan 2, Zelzate, BELGIUM.
Restaurant Atomium, Square de Atomium 1, Brussel, BELGIUM.
RESTAURANT – WINEBAR BONAPARTE, Steeneweg 231, Eke-Nazareth, BELGIUM.
HOSTELLERIE KEMMELBERG, Kemmelbergweg 34, Kemmel-Heuvelland, BELGIUM.
MARCHÉ 17, Grote Markt 17, Turnhout, BELGIUM. .
IL GAMBERO ROSSO, Antwerpsesteenweg 441, Westmalle, BELGIUM.
BEN’S, Bredabaan 161, Brasschaat, BELGIUM.
DE WATERMOLEN, Houtum 61, Kasterlee, BELGIUM.
LA SCOPERTA BVBA, Hopland 50, Antwerpen, BELGIUM.
LUNCH-LOUNGE HET GEBAAR, Leopoldstraat 24, Antwerpen, BELGIUM .
THE GLORIOUS, de Burburestraat 4, Antwerpen, BELGIUM.
DE SCHONE VAN BOSKOOP, Appelkantstraat 10, Boechout, BELGIUM.
DE LAET & VAN HAVER DINING, Kapelstraat 102, Hove, BELGIUM.
Resto Bar Panhard, Molenstraat 33, Kontich, BELGIUM.
PASTORALE, Laarstraat 2,2 Reet, BELGIUM.
DE EETKAMER BISTRO, De Meulenaerstraat 2, ST.Niklaas, BELGIUM.
BARLEY’S, Grote Markt 20, Dendermonde, BELGIUM.
LE COUP VERT, Sparrendreef 92, Knokke-Heist, BELGIUM.
CHARL’S, Kalvekeetdijk 137, Knokke-Heist, BELGIUM.
CHAFLO & CO, Dendermondesteenweg 336, Destelbergen, BELGIUM.
STEENDAM 66, Steendam 66, Gent, BELGIUM.
NZET, Oudburg 58, Gent, BELGIUM.
ROOSELAER, Berenbosdreef 18, Heusden (Destekbergen) BELGIUM.
DE CASSIS BVBA, Vrijdagmarkt 5, Gent, BELGIUM.
DALI RESTAURANT, Kasteellaan 51,Gent, BELGIUM.
ITALIA GRILL, Sint-Annaplein 16, Gent, BELGIUM.
C-JEAN, Cataloniëstraat 3, Gent, BELGIUM.
Pakhuis, Schuurkenstraat 4, Gent, BELGIUM.
EAT LOVE TASTINGS, Onderbergen 25, Gent, BELGIUM.
DE KAPELAAN, Zwarte Zustersstraat 6A, Aalst, BELGIUM.
HET VERSCHIL, Gentsestraat 70, Aalst, BELGIUM
SENZA NOME, Rue Royale Sainte-Marie 22, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
Bruneau, Avenue Broustin 73 – 75, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
VAL D’OR, Avenue M. Thiry 59, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
MOULIN DE LINDEKEMALE, Avenue Jean-François Debecker 6, Bruxelles – Brussel , BELGIUM.
FOU D’O BRASSERIE, Snepkaai 40, Gent, BELGIUM.
FORO ROMANO, Rue Joseph II 17, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
RESTAURANT LA BUONE MANIÈRE, Avenue de Tervuren 59, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
ALEXANDRE, Rue du Midi 164, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
COMME CHEZ SOI, Place Rouppe 23, Bruxelles – Brussel, BELGIUM.
Brasserie Latem, Kortrijksesteenweg 9, Sint Martens Latem, BELGIUM.
HET VIJFDE SEIZOEN, Stationsstraat 9, Aalter, BELGIUM.
Brasserie Vinois, Philippe de Dentergemlaan 31, Sint Martens Latem, BELGIUM.
DE BONTE OS, Leernsesteenweg 234, Sint Martens Leerne, BELGIUM.
AUBERGE DU PÊCHEUR, Pontstraat 41, Sint Martens Latem, BELGIUM.
LOTUS ROOT, Stationsstraat 33, Eke-Nazareth, BELGIUM.
VOLPE, Steenweg op Aalst 91, Zottegem, BELGIUM.
TRAADSEL, Mantelstraat 4, Kruishoutem , BELGIUM.
BENOIT EN BERNARD DEWITTE, Beertegemstraat 52, Zingem-Ouwegem, BELGIUM.
ISOLA, Chaussee Romaine 18, Omal, BELGIUM.
L’AIR DU TEMPS, Chaussée de Louvain 181, Noville-sur-Mehaigne, BELGIUM.
LE JARDIN DES BÉGARDS – FRANCIS PISCITELLO, Rue des Bégards 2, LIÈGE, BELGIUM.
EETHUISJE, Nederholbeekstraat 135, Maarkedal, BELGIUM.
BERTO RESTAURANT, Holstraat 32, Waregem, BELGIUM.
RESTAURANT CHARLES LINDBERGH, Nieuwpoortsesteenweg 945, Oostende, BELGIUM.
Bistro Loka, Kortemarkstraat 117, Lichtervelde, BELGIUM.
RESTAURANT L’HELIPORT, Esplanadre Albert I , 7 LIÈGE, BELGIUM.
CHEZ PINO, Marché aux toiles, 22, Ath, BELGIUM.
LES TROIS P’TITS BOUCHONS, Avenue Paul Pastur 378, Mont-sur-Marchienne, BELGIUM.
L’EAU VIVE, Route de Floreffe 37, Arbre, BELGIUM.
LA TABLE DE BOUCHER, Rue de Havre 49, Mons, BELGIUM.