Moscatel de Setúbal van José Maria da Fonseca Portugal dessertwijn

Innovatie en traditie – een titel die onmiddellijk kon worden toegepast op het werk van José Maria da Fonseca. Een familiebedrijf met bijna twee eeuwen geschiedenis en een bedrijf dat weet hoe het op de hoogte moet blijven zonder ooit op zijn lauweren te gaan zitten. José Maria da Fonseca maakt sinds 1834 wijnen, voortgekomen uit de gedeelde passie van een familie die weet hoe ze de herinnering en het prestige van haar stichter kan bewaren en projecteren.

Zich bewust van de verantwoordelijkheid om de oudste producent van tafelwijn en Setúbal Moscatel in Portugal te zijn, volgt José Maria da Fonseca een filosofie van permanente ontwikkeling, die voortdurend investeert in onderzoek en productie, waarbij de nieuwste technieken worden gecombineerd met traditionele knowhow. Een voorbeeld hiervan is de José de Sousa Rosado Fernandes Winery, in Reguengos de Monsaraz, Alentejo, waar de Romeinse traditie van kleipotfermentatie wordt gehandhaafd naast de nieuwste technologie.

In een overdekte ruimte van 9000 m2, met een inhoud van 6,5 miljoen liter verdeeld over 513 tanks van verschillende grootte en een bijna volledig geautomatiseerde operatie, bestaat de meest geavanceerde technologie naast traditionele methoden, zoals de oude wijnpersen en verticale persen, de laatste daterend uit de vroege jaren 1900.
Dit is waar alle inspanningen die in de wijngaarden worden gedaan tot wasdom komen om de wijnen van José Maria da Fonseca te produceren.

www.jmf.pt

Exclusieve keuze voor Assorti de Kievit. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.